3月去婺源看油菜花，这是春天出游的最佳选择之一，对于油菜花，你又知道多少呢？下面，大家来科普一下油菜花的来历。
新中国50年来，油菜作为最主要的油料和经济作物进步稳中有升，新产品种推广达成了三次革命。建国初期通过品种评选推广的一些油菜优良品种如七星剑、江西婺源篁（huáng）岭和江西婺源江岭油菜花，江岭油菜、兴化油菜、浠水白等，对中国油菜生产的恢复与进步起到了很大的促进用途。
20世纪50年代中期将来，中国开始推广从海外引进的甘蓝型油菜—胜利油菜 ，并以系统选育为主，选育出一批合适于中国多熟制栽培的甘蓝型油菜品种，达成了中国油菜品种由白菜型向甘蓝型转变的首次革命。
20世纪70年代将来，中国在油菜杂种优势借助方面做了很多的研究工作，在国际上第一发现具备实用价值的玻里马（Polima）油菜细胞质雄性不育系，并第一达成了三系配套。通过对细胞质雄性不育、细胞核雄性不育、自交不亲和、化学杀雄、天然杂交、孤雄生殖及辐射育种办法的研究，选育出了一批在生产上发挥要紧用途的油菜新产品种，如甘油5号、湘油5号等。统计表明，中国油菜的种植面积、单产水平和每年平均总产50年代分别为2903.5万亩、30.9公斤/亩和88.7万吨。
江西婺源思溪延村油菜花
60年代分别为2381.5万亩、32.0公斤/亩和78.6万吨。
70年代分别为3214.8万亩、45.4公斤/亩和146.4万吨。
1979年达到240.2万吨，初次超越中国历史上最高的1934年产量190.7万吨；80年代是中国油菜生产的迅速增长时期，因为中油821、秦油2号等丰产性好、抗（耐）病性较强的甘蓝型品种的推广与应用，使中国油菜单产迈上了一个新的台阶，种植面积、单产水平和每年平均总产分别为6368.3万亩、76.7公斤/亩和488.4万吨，分别比70年代增长98.1%、68.9%和233.6%，达成了中国油菜向高产、稳产、高抗转变的第二次革命。
江西婺源江岭稻草人
进入90年代，无论是种植面积、单产水平和总产量均继续维持迅速增长的势头。
20世纪90年代的前8年（1990～1997年）平均为9152.2万亩、88.5公斤/亩和812.9万吨，分别比20世纪80年代增长43.7%、15.4%和66.4%。值得一提的是经过全国20多个科研单位近二十年的协作科技攻关与中国一加拿大或澳大利亚、美国等重大国际合作研究，中双四号、华杂4号、油研7号、中油杂1号等一批优质双低新产品种已陆续开始大面积推广应用，现已育成40余个熟期、产量和抗性接近或达到常规双高品种水平的双低油菜品种或组合。至1998年，全国双低油菜面积已接近3000万亩，揭开了中国油菜生产由单一的产量型向产量、水平结合型转变的序幕，开始达成油菜品种向优质高效转变的第三次革命。